酿酒行业的多道工序都离不开蒸汽锅炉，如蒸馏、发酵等。以前，这些酿酒企业大都采用燃煤蒸汽锅炉进行生产，但是，随着国家大力倡导“煤改气”“煤改电”等，现在，使用燃气蒸汽锅炉进行生产的企业是越来越多了，可以说，燃气蒸汽锅炉的出现为酿酒行业的发展带来了很大的便利。

　　过去，酿酒行业一般都采用燃煤蒸汽锅炉进行生产，可是，大部分人都不知道使用燃煤锅炉进行生产，不仅污染环境，还会影响酒的质量。现在，市场上比较流行的燃气蒸汽锅炉却是酿酒的好设备。

　　采用燃气蒸汽锅炉酿酒，与传统的蒸汽锅炉相比，具有如下优势:

　　1、与传统的蒸汽锅炉相比，燃气蒸汽锅炉受热面积大、升温和升压速度快。

　　2、燃气蒸汽锅炉的热效率高，耗能少，与燃煤相比，可节约25%-30%。

　　3、结构紧凑，体积小，与传统蒸汽锅炉相比，可大大节约锅炉房的占地面积。

　　4、出力足，蒸汽品质好，提高酿酒质量。

　　燃气蒸汽锅炉是取代燃煤蒸汽锅炉进行酿酒的优良产品。随着国家大力倡导节能环保，不难看出，燃气蒸汽锅炉在酿酒行业的发展前景是非常广阔的。